Cena de los sentidos en Barcelona
Incluye espectáculo de ilusionismo y mentalista, visita guiada a la Real Academias de Medicinas de Cataluña y cena
¿Quieres disfrutar de una cena original y extrasensorial? Entonces, desde Cenalia te animamos a que te apuntes a nuestra “Cena de los sentidos”.
Se trata de una experiencia totalmente innovadora que se lleva a cabo en la Real Academia de Medicina de Cataluña y donde los comensales disfrutarán de un juego didáctico e interactivo para conocer mejor las bases de la neurociencia.
Interesante, ¿verdad? Pues sigue leyendo y descubre en qué consiste esta cena original de Barcelona. ¡Te encantará!
Una cena para conocer mejor nuestro cuerpo
En la Cena de los Sentidos descubrirás la historia de la medicina en Barcelona de una forma muy amena y divertida. Para acercarte a este interesante universo, disfrutarás de una cena que está concebida como un juego gastronómico y donde todos los sentidos intervendrán en la velada.
En esta cena se nos ofrecerá un delicioso menú pero que está diseñado para que seamos conscientes de lo que llega a realizar nuestro cerebro cuando tiene que construir y dar significado a la realidad que tenemos ante nuestros ojos.
Gracias a la relación sentidos-cerebro conseguimos entender cuál es la realidad que nos envuelve y, por tanto, vivir nuestra vida.
La importancia de los sentidos
Es por este motivo que esta cena divertida se ha bautizado con el nombre de “Cena de los Sentidos” pues es, gracias a ellos, que podemos relacionarnos con nuestra realidad. Y, por supuesto, también disfrutar de los grandes placeres de la vida como es la gastronomía.
En esta cena asistirás a un juego gastronómico que está diseñado para activar tus percepciones sensoriales y disfrutes de una velada llena de sabores, texturas, olores y colores que harán que tu cena sea inolvidable.
Este plan no se trata de una cena a oscuras sino de una cena diferente y en la que el juego y la ciencia están a la orden del día.
El plan de esta Cena de los Sentidos
Si quieres animarte a probar esta original cena en Barcelona tienes que conocer el planning y los horarios en los que se desarrolla:
-
20h: Copa de bienvenida con un espectáculo de ilusionismo
-
20:15h:Visita guiada por la Real Academia de Medicina de Cataluña
-
21h: Actuación del mentalista
-
21:15h: Inicio de la Cena de los Sentidos
El precio de este plan es de 78 €/persona y tan solo está pensada para un público adulto. Se realiza todos los sábados y se requiere reserva previa.
Menú de la Cena de los Sentidos
Copa de cava de Bienvenida
Entrantes
Paradojas
Perlas de vainilla y menta
Petit Suisse de crema de calabaza y queso y frutos rojos
Pasta de Hummus en tubo y grisines de chocolate y naranja
Dado de salmo con pipeta de aceite especiado
Primer plato
La piedra de Escolapio
Bacalao con salsa de cacao, cocido en piedra de arcilla comestible con crispys de burgol al
curry
Segundo plato
Mise en place
Carnes rojas en baja coccion envasadas al vacio, con mini verduras envasadas al vacio, y
reduccion de salsa de carne.
Postres
Recogiendo las migas
Garnache de chocolate blanco con crumbles de galletas, salsa de mango, reduccion de piña,
tarta de queso y coulis de frutos rojos envuelto en papel de ovoalbumina comestible
Bodega
Vino blanco Petit Clot dels Oms
Vino tinto Vi Petit 13 Clot dels Oms
Cava brut nature J. Raventos
Agua y Cafés
